CURIOSITA´
DA QUANDO ESISTE LA BIRRA A PARMA?

Difficile a dirsi. Di sicuro dal quindicesimo secolo. Risale al Quattrocento questo affresco staccato custodito nella straordinaria Galleria Nazionale di Parma. Si tratta di una delle opere di misericordia realizzate da un artista di cui ignoriamo il nome: "Dar da bere agli assetati". Un brav'uomo offre birra a una famiglia che mi pare essere di pellegrini. Andando nel museo emiliano si imparano tante cose. E si capisce come non sia strano che nella nostra provincia stiano nascendo tanti birrifici. Probabilmente esistevano già in un lontano passato.
(Luigi Alfieri, www.luigialfieri.com)
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